「獺祭」２６万本を自主回収、表示と異なるアルコール度数で出荷

山口県岩国市の旭酒造は９日、表示と異なるアルコール度数の日本酒「獺祭（だっさい）」を出荷したとして、１１日から１升瓶と４合瓶の計約２６万本を自主回収すると発表した。

同社によると、回収対象は、４、５、７月に第２蔵で製造した「純米大吟醸　磨き三割九分」「純米大吟醸４５」「等外」「等外２３」の４銘柄。４～８月に全国で販売された。

通常はアルコール度数１７度前後の原酒に加水して１６度に調整するが、担当者が加水後にかき混ぜる作業を怠ったため、１７度や１２度の商品が出荷されたという。今月８日、社内の品質検査で発覚した。

回収対象の瓶に記載されたロット番号などは、１１日から同社ホームページや新聞広告で告知する。問い合わせは同社（０８２７・８６・０１２０）へ。

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回収した商品は廃棄するの？