マツタケ初競り、１２０ｇを９５万円で落札…料理旅館「焼くか土瓶蒸しで提供を」

〈食欲の秋〉の王者・丹波篠山産のマツタケ１本が２７日、兵庫県丹波篠山市の卸売市場に初入荷し、地元の料理旅館が１２０グラムを９５万円で競り落とした。関係者によると、１００グラム超のサイズがシーズン開始に持ち込まれることは珍しいという。

　市西部の山で採れ、長さ１７センチ、かさの直径６センチ。丹波篠山市場に出荷され、初ものを毎年競り落としている「近又（きんまた）」（二階町）が他の２業者との競り合いで落札した。１キロ・グラム換算では約７９１万円になる。

　丹波篠山産のマツタケは香りや味、歯ごたえのよさで名高く、江戸時代には将軍への献上品として珍重された。「近又」の経営企業「ジーライオン・グループ」の北村隼也・迎賓事業部長は「香りもよく、焼きマツタケや土瓶蒸しで提供したい」と話していた。

読売新聞より転用