大丸・福岡天神にメープル菓子ブランド「ザ・メープルマニア」　期間限定で　／福岡

“メープルバタークッキー”

　メープルを使った洋菓子ブランド「ザ・メープルマニア」が3月4日、大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階に期間限定でオープンする。（天神経済新聞）

運営は、洋菓子店「フランセ」、バター菓子ブランド「バターバトラー」、ブラウニー専門店「コートクール」、コーヒー菓子専門店「モカボン」などを展開する「シュクレイ」（東京都港区）。「ザ・メープルマニア」は今回、大丸・福岡天神店初の出店となる。

メープルシュガーを発酵バター生地に練り込み、焼き上げたクッキーでバターチョコをサンドした「メープルバタークッキー」（9枚入り＝920円～）、メープルシュガーを使った「メープルバームクーヘン」（1ホール＝2,268円）、メレンゲ生地にメープルクリームとクルミをサンドした「メープルクルミダックワーズ」（6個入り＝1,080円）などを販売する。

営業時間は10時～20時。3月17日まで。